Escondidinhos Congelados e Receitas Caseiras
Na Congelados Pedra do Céu DF, preparamos escondidinhos artesanais com ingredientes selecionados, sem adição de conservantes, prontos para você aquecer e saborear no conforto da sua casa. Cada receita é feita com carinho no Lago Sul, Brasília, trazendo aquele sabor de comida de panela que aquece o coração.
Nosso compromisso é oferecer praticidade sem abrir mão do caseiro. Basta aquecer e servir — seja no forno tradicional ou no micro-ondas.
Nossos Sabores de Escondidinho
O escondidinho é um prato clássico brasileiro que combina um purê cremoso com um recheio suculento. O nosso purê é feito com mandioca selecionada, garantindo uma textura aveludada. O que é escondidinho? É a comida que abraça.
Escondidinho de Carne Seca — R$28,00
O queridinho da casa. A carne seca é dessalgada, cozida lentamente e desfiada, refogada com temperos caseiros. Coberta pelo purê de mandioca cremoso e gratinada no forno. Um abraço em forma de comida.
Escondidinho de Carne — R$28,00
Para quem ama um clássico bem-feito. Carne moída de primeira, refogada com cebola, alho e cheiro-verde, envolvida no purê aveludado. Sabor que lembra a comida da vó.
Escondidinho de Frango — R$28,00
Frango desfiado suculento, preparado com caldo natural e temperos frescos. Uma opção leve e deliciosa, perfeita para o dia a dia.
O Purê de Mandioca Perfeito
A base do nosso escondidinho é o purê de mandioca para escondidinho, preparado com mandioca fresca, manteiga e um toque especial da nossa cozinha. A cremosidade do purê contrasta perfeitamente com o recheio, criando uma experiência irresistível. Não usamos conservantes nem aditivos — é mandioca de verdade, amassada na hora e temperada com carinho.
Acompanhamentos e Complementos
Para completar a sua refeição, oferecemos outros pratos típicos que harmonizam perfeitamente com o escondidinho. O baião de dois: comida típica do nosso DF é um acompanhamento que cai muito bem. E que tal adicionar um kibe caseiro artesanal para variar os sabores? As duas opções são congeladas e prontas para aquecer.
Dicas para Servir e Acompanhar
1. Aqueça no forno tradicional
O forno realça a crocância do gratinado. Retire o escondidinho da embalagem, coloque em um refratário e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos. A superfície dourada é o sinal perfeito.
2. Sirva com uma salada verde
Uma salada fresca de folhas verdes com tomate e um fio de azeite equilibra a cremosidade do escondidinho, deixando a refeição mais leve e completa.
3. Acompanhe com arroz soltinho
O arroz branco fresquinho é o par perfeito. Ele ajuda a neutralizar o sabor intenso do recheio e combina com todos os sabores da casa.
4. Finalize com molho de pimenta artesanal
Se você gosta de um toque picante, nosso molho de pimenta caseiro é o ideal. Algumas gotas são suficientes para dar um up no sabor.
Peça o Seu Escondidinho
Pronto para experimentar o verdadeiro sabor caseiro? Confira todos os sabores disponíveis na nossa loja online. Entregamos no Lago Sul e regiões próximas do Brasília/DF.
Cada escondidinho custa R$28,00 e serve muito bem duas pessoas.
Destaque da casa: escondidinho de carne seca congelado, o carro-chefe da nossa cozinha!